進入冬季,氣溫驟降,草木凋零,萬物都開始休養生息迎接來年。民間自古就有“補冬”的習俗,冬季養生以溫補為主,羊肉就是很好的滋補食品。
仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫苑堂冬季我們要適當增加油脂和優質蛋白質的攝入。因為冬季天氣寒冷,人體陽氣潛藏于內,很容易出現手腳冰涼、氣血不足等情況,而冬季又不適合運動,所以食物進補就顯得尤為必要。
羊肉性味甘、溫,有益氣補虛,溫中暖下的功效。李東垣指出:“補可去弱,人參、羊肉之屬是也。人參補氣,羊肉補形。”羊肉作為一種很好的滋補食材,可補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血。
羊肉富含蛋白質、碳水化合物、維生素B等,所含的鈣、鐵也明顯高于豬肉、牛肉。羊肉所含脂肪尤其豐富,100g中高達28.8g,遠遠超過雞、鴨、魚肉。
食用羊肉所產熱量也大大超過牛肉,所以從古至今一直把羊肉作為補陽御寒的最佳食品。
相傳漢高祖劉邦畏懼嚴寒,冬天無論穿多厚的衣服,都會感覺寒冷。他的手下樊噲便為他燉了一鍋羊肉湯。劉邦喝下后全身冒汗,瞬間就不冷了。
此后劉邦每年都會喝羊肉湯驅寒,因此民間也形成了立冬喝羊肉湯的習俗。
羊肉做法很多,可做湯、涮火鍋、爆炒、紅燒、砂鍋燉煮等。下面就給大家介紹一道羊肉的家常做法。
白蘿卜羊肉湯
功效:這道藥膳有溫中補虛、降氣化痰的功效,常吃可以增強人體御寒能力。
食材:羊肉500克、白蘿卜300克、白胡椒粉、鹽適量。(2~4人份)
做法:羊肉切大塊,洗凈后汆水撈出;白蘿卜洗凈,切大塊;所有材料放入湯煲內,武火燒開后,轉文火再煲1個小時左右即可;出鍋時加適量鹽、白胡椒粉調味。
注意:羊肉性熱,陰虛體質或身體熱盛的圈友最好少吃此藥膳。
溫仙草百痛康北京醫苑堂 馨提示:建議在烹飪羊肉時宜減少食鹽的用量,可以減輕腎臟的負擔。
此外,除了食補,艾灸療法也很適合在冬季使用,可以溫補陽氣,驅寒保暖,不僅對一些仙草百痛康從哪兒買寒邪之癥很有效果,而且可以防病保健,增強體質,減少疾病發生。