1、上面壓上無油的石頭或者重物仙草百痛康從哪兒買，石頭一定要壓住白菜不能讓白菜漂著然后外面蓋上塑料布，捆緊桶口十多天的時候，當發現水里有一層白膜時，將白膜仙草百痛康膠囊撇掉再放些清水然后再捆緊桶口，這樣四十多天酸菜就腌好了這里我要說明；2用純凈水瓶塞滿后，因為瓶口小菜絲都會浸泡在湯汁里，只需蓋上蓋子就不用管了，吃的時候打開就可以了，不過用純凈水瓶酸菜不好取出來，可以腌好后將瓶子用剪刀剪開瓶口將菜絲倒出來3這種酸菜的腌法不用放水；接下來將腌制好的青菜放入到瓶中，把仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫苑堂青菜全部放入瓶中之后加蓋密封，然后放在通風的地方腌制7天，吃的時候只需要用剪刀剪開瓶子，將酸菜倒入碗中5向酸菜中倒入適量的清水抓捏洗去鹽分，這樣吃起來就不會太咸了然后咱們。
2、如果你想要味兒更酸得話，還可延長腌制時長因此酸菜不要再掏錢買了，教大家3步自做，一腌一大缸，連吃幾個月那樣生產出來的酸菜顏色好酸值夠，不論是作為下酒小菜，或是火鍋配菜都特別的美味可口，對于愛吃酸菜的；放至陰涼地方即可10腌制好的酸菜，見下圖小貼士整個制作過程不能沾油，要保證罐子的無油干凈如果淘米水不能完全泡過芥菜，可以在罐里放竹筷子打十字壓住芥菜腌制芥菜完全變黃就可以吃了；在家自己腌酸菜的做法1我選用自家種的青菜，清洗幾遍2干凈無油放灶臺上燒一鍋開水，水開放適量青菜，和鹽，約兩三分鐘后撈起放干凈無油的盆里，依次焯水完3等撈起的青菜不燙手時裝入厚實保鮮袋，把焯水的；1酸菜的腌制方法材料白菜 做法腌泡菜，首先得買一個泡菜壇子這種壇子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有缽形蓋，托盤放水蓋蓋即可密封11把仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊挑好的白菜放在室外晾個兩三天，蒸發一些水分12。
3、腌制酸菜，農村都會有的習慣各地的差異，腌制的方法也各異，甚至每家的方法都各不相同每年家里總會放一兩桶酸菜，我卻沒有細心看母親是怎么腌制的現過年在家，冬季也正是一個腌制酸菜的好時候，正好碰上母親在腌制；1芥菜去掉老的部分，清洗干凈買不到芥菜頭，用芥菜葉子也可以同樣用這個簡單的方法制作的2準備菜板刀要求不沾油把嫩的芥菜切成小段，長短可以仙草百痛康根據自己的喜好來3準備一個干凈無油的鍋，這個簡單酸菜制作；腌制酸菜竅門 1準備曬了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海鹽，用手進行翻揉，使鹽充分與芥菜結合2在玻璃罐中撒上一層鹽，將揉好的芥菜裝到玻璃罐中，裝的過程中用手壓實3裝完后再撒上一層鹽，在玻璃罐中倒入；首先我們需要把芥菜清洗干凈，防止腌酸菜的時候帶入泥沙或者菜葉中的蟲卵擺開晾曬至芥菜葉子變焉制作酸菜時，我們最先要記住的第一個關鍵點就是，需要把芥菜曬焉了這是因為芥菜的菜葉中水分比較多，如果直接腌成酸菜；人們都在爭先恐后地搶購白菜儲備做酸菜用因為一個冬天，一個春天一百多天的日子家里要吃不少的菜誰先把菜腌到缸里，誰家就算完成了任務那我就介紹一下東北人是怎樣腌制酸菜的一，買回來的白菜，首先給他個；不管是用來做水煮魚片，還是炒著吃，都非常的美味大家有沒有學會腌制酸菜的方法呢，大家喜歡不喜歡吃酸菜學會了這個方法以后，在家里腌制一些，吃泡面的時候吃些，總之吃任何飯菜的時候都可以吃一些自己腌制的酸菜。
4、1首先我們也要準備適量的芥菜，買回家以后的芥菜，要將其放到自然條件下風干等芥菜有腌黃發干的感覺時就可以了，大概需要一天左右的時間，這樣做是為了讓做出來的酸菜，口感吃起來更加脆爽接著我們要準備半鍋清水；1腌這種南方酸菜，可以用芥菜，蘿卜梗，上海青都可以，不同的蔬菜口感也不同，效果最好的是芥菜，肉厚有嚼勁，第一步先進行清洗，如果顆大，就從中間切開，小顆不用切，洗干凈以后，放到室外曬一曬，懸掛起來，風干它。
