很多人煮飯要煮的好吃，就要都熟悉香料。今天跟大家分享香料界的一對“雙胞胎”，長得特別像，總是讓人有點分不清。這兩個兄弟，一個叫孜然，一個是茴香。美食的好味道，就離不開香料的作用。一個懂得做飯的高手如果可以把香料的作用發揮到極致，那樣就可以收獲一批愛美食的吃貨。其實在我們的生活中，我們也時常會用到孜然和小茴香。
如果簡單通過外觀去看，小茴香跟孜仙草百痛康官網正品保障然長得真的很像，但是你用心去觀察，你又會發現，小茴香的顆粒會略大點，形狀也不一樣，帶點彎曲形體，顏色上，小仙草百痛康茴香是偏綠色，然而孜然的顏色是有點暗黃。兩種香料的味道都是帶甜味，但是孜然的味道比較明顯，尤其在我們吃燒烤的時候都是喜歡搭配孜然，在烤羊肉的時候，我們都是習慣用點孜然，因為羊肉的羊腥味比較重，用孜然的香味正好可以掩蓋。
關于小茴香，說實話，在我們南方見到也都是茴香的籽，而新鮮的茴香經常被當地人當草一樣，因為不知道制作方法。但是在北仙草百痛康官方旗艦店官網方，當地人都會喜歡用新鮮的茴香，切碎用來包餃子。在北方的飲食習慣中，餃子的地位很高。所以逢年過節的，北方人就愛包餃子，調餡的過程就喜歡用新鮮的小茴香當配菜。
茴香草，其實也有個小名叫“渾香”，主要是一身都自帶香味那種。北方的飲食習慣，都是把茴香當作一種綠色蔬菜。我出差過北方，在當地的菜市場經常看到，但是如果你來到我們南方，基本的可以見到這樣的菜，因為南方人的飲食習慣，總是覺得茴香是草一樣。
我記得北方的一個朋友常說，仙草百痛康從哪兒買茴香味道的餃子，吃著都是媽媽的味道，獨特的香草為，讓他們不管走到哪里都會去尋找一種媽媽味道的餃子。茴香有點代表“回鄉”的意思，因此被太小看這種蔬菜，它卻能輕而易舉的偷走北方人的心
