冬季喝什么湯補腎
1、枸杞豬腰湯
先準備好十克的枸杞和一個豬腎,將豬腎的內膜去掉,切成小碎片。之后將所有的食材都放到鍋里面,加上適量的蔥姜,先用大火熬開,之后用小火進行慢燉,等到煮好之后加上適量的鹽就能夠直接食用。通過食用這款湯,不但能夠起到益腎陰和補腎陽的作用,還能夠起到固精強腰的效果。因此,這款湯非常適合陰陽俱虧和腎虛勞損的腰脊疼痛和腰膝酸軟等癥狀。
2、山藥木耳排骨湯
材料:山藥400克,豬小排500克,干木耳100克,生姜1塊,枸杞5克,食鹽、料酒、水適量。
做法:豬小排洗凈后斬塊,鍋中放水并加入一小勺料酒,放入豬小排后大火煮開,豬小排煮至五成熟時關火撈出;木耳泡發后去蒂撕小塊,山藥去皮洗凈后切滾刀塊,生姜切片,枸杞沖洗干凈后備用;將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中,加姜片后倒水,水需沒過所有食材,開大火煮15分鐘,上氣后轉小火煮10分鐘即可關火,撒入枸杞后燜一會兒,加少量食鹽調味后即可食用。
功效:山藥可補脾養胃、生津益肺、補腎澀精,用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多等。山藥被認為特別適合在冬季食用,中醫認為黑色入腎,黑色食物具有補腎的功效,而白色的山藥除了健脾補肺,更可補腎,是個另類而獨特的寶貝。山藥和排骨木耳一起吃,可以有滋陰潤燥的作用,還可以補腎壯陽,對于調理氣血不足,有一定的作用,還可以有健脾胃的效果哦。
3、山藥鱔魚湯
做法
將鱔魚剪掉魚鰭之后清洗干凈,然后切成魚塊汆水;山藥去皮之后切成薄片;一小把枸杞洗凈后備用。置入鍋中以小火熬燉,放入精鹽、蔥段、姜片,將鱔魚、山藥、枸杞子煲熟即可。
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山藥鱔魚湯具有強腎補虛、健脾祛濕、延緩衰老、疏通經絡、補氣補血、延緩衰老的功效。
4、杜仲黨參乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽適量;
做法:
①乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。
②杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。
③將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時,加鹽調味即可。
功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對于精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。
5、山藥枸杞烏雞湯
主要由烏雞、山藥、熟地黃、枸杞子、大棗、蔥、姜等組成,其中山藥味甘,性平,具有健脾和胃、補益肺腎的功效。熟地黃味甘,性微溫,歸肝、腎經,具有補腎填精、生精養血等效果。枸杞子味苦、甘、澀,性微溫,入肝、腎二經,具有補肝、益腎、養血、祛風的功效。所以冬天適當地喝山藥烏雞湯,對于壯陽補腎也可能會有一定的幫助;
6、鹿茸淮山竹絲雞湯
材料:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。
做法:鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。
功效:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。
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