烏雞具有滋補身體的功效，現在又到了板栗成熟的季節，很多人燉雞湯的時候都會選擇加上板栗，營養又美味。關于板栗烏雞湯的做法你了解多少呢，接下來小編教你幾種做法。
板栗烏仙草百痛康雞湯的做法
材料：烏雞、板栗仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊、紅棗，仙草百痛康從哪兒買姜、蔥。
1、將烏雞洗凈，切塊，入冷水鍋仙草百痛康北京醫苑堂中，放入幾粒花椒，水開后撈出。
2、經紅棗洗仙草百痛康正品旗艦店凈、板栗去皮備用。
3、將焯過的烏雞放入砂鍋中，加入姜、蔥片。
4、大火燒開后轉小火燉半小時。
5、加入紅棗和剝好的板栗，繼續煲1小時左右。
6、最后加入少許食鹽調味即可。板栗烏雞湯的功效與作用
健脾養胃
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板栗烏雞湯中的板栗和烏雞入脾、胃經，味甘，有滋補脾胃的作用，板栗中含有的糖類等可以刺激胃酸分泌，有助于消化，減輕消化負擔的作用；烏雞肉中含有的蛋白質可以作用于胃粘膜，有保護胃部的作用。
補充營養
板栗烏雞湯營養成分十分豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質等營養元素，板栗和烏雞一起燉成湯其中的營養物質易于被人體消化吸收，能為人體補充豐富的營養物質。
補氣養陰
烏雞營養豐富，含有多種氨基酸，有滋陰清熱、養陰補血的功效，而板栗含有蛋白質、脂肪、淀粉、維生素B等營養物質，和烏雞一起食用，有滋補身體的作用，能補氣養陰、清火生津，適合虛熱煩倦、失眠健忘的人食用。
補血強身
板栗含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，能促進機體骨骼的發育，有補腎強筋的功效，而烏雞含有大量的鐵、鈣等礦物元素，能促進造血功能，有補血強身的功效，經常食用能預防貧血和骨質疏松癥。
